V nesprávne skladovanom krmive sú vytvorené predpoklady pre rast plesní, kvasiniek  a ich produktov  - mykotoxínov. V krmive dochádza k rozkladným procesom, a tým k stratám živín a k tvorbe už spomenutých látok ohrozujúcich zdravie. V závislosti od počasia sa krmivo už  po niekoľkých dňoch stáva nevhodným a postupne aj nebezpečným pre zver. Plesne produkujú látky negatívne pôsobiace na metabolizmus zveri, poškodzujú dýchací systém a samozrejme tráviaci aparát - napr. brzdením rastu anaeróbnej bachorovej mikroflóry (baktérie, nálevníky, huby), čoho následkom sa zhoršuje stráviteľnosť vlákniny krmiva. V dôsledku nevhodného skladovania (vlhké prostredie, kolísanie teplôt), resp. vynášania veľkého množstva krmív do revíru, kde je vystavené nepriaznivým klimatickým podmienkam, dochádza k znižovaniu kvality krmív. Dochádza ku kontaminácii krmiva mikroskopickými hubami (napr. Stachybotris atra, Aspergillus flavus, Fusarium sp.), ktoré tam vplyvom vyššej teploty a vlhkosti nachádzajú vhodné podmienky pre svoj rast a vývoj, počas ktorého produkujú spomínané jedovaté mykotoxíny. V súvislosti s príjmom skazeného krmiva obsahujúceho toxické produkty plesní trpí najmä mladá zver, ale odolné nie sú v žiadnom prípade ani dospelé jedince. Po príjme uvedeného krmiva,  v závislosti od množstva toxínov, dochádza k poškodeniu pečene, obličiek, k zápalovým zmenám a krvácaninám na slizniciach, k poruchám v tvorbe a zrážanlivosti krvi, poruchám tráviaceho a reprodukčného aparátu. Následkom môže byť ako úhyn jedincov konzumujúcich nekvalitné krmivo, tak aj znížený prírastok mláďat v nasledovnej sezóne. Naše analýzy prítomnosti toxínov z plesní (aflatoxínov) dokázali, že zajačia, ale aj ostatná zver ich prijíma mnohonásobne viac v zimnom období. Veľmi rýchlo sa na vzduchu kazí kukuričná aj trávna siláž, a to tým viac, čím je teplejšie a daždivejšie počasie. Nebezpečné je aj podávanie pokazeného ovocia, znehodnoteného zeleninového odpadu a najmä plesnivých kukuričných šúľkov, aké poľovníci často získavajú pri dozbere kukurice.

 

Poruchy trávenia (katary) skrmovaním zamrznutých okopanín (zemiaky, cukrová, kŕmna repa a pod.). Predkladanie repy vo veľkých množstvách na dlhšie obdobie prináša aj ďalšie negatíva (popri priamych dietetických poruchách vyplývajúcich z jej monodiétneho príjmu), a to najmä po oteplení a rozmrznutí, keď dochádza k rýchlemu rozkladu, prijíma zver v takomto krmive aj toxické produkty rozkladu.